El sabor del verano: helado de fresa
Origen de la receta
El helado es uno de los postres favoritos de casi todos, tanto niños como adultos. Este refrescante postre veraniego es fácil de preparar en casa sin necesidad de utensilios especiales. Puedes añadirle cualquier fruta de temporada, como fresas frescas y sabrosas.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Crema 33%
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Fresa
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Leche condensada
Utensilios de cocina
- Bochas
- Recipiente
- palitos de helado
- moldes para helado
- omoplato
- Batidora o varillas
- Licuadora
Receta paso a paso
Paso 1:
Coloca las fresas peladas y lavadas en un bol.
Paso 2:
Tritura las bayas con una batidora.
Paso 3:
Vierta la crema en un tazón grande.
Paso 4:
Batir la nata hasta que se formen picos firmes (para que no se extiendan al agitar el bol).
Paso 5:
Remueva la crema, añadiendo gradualmente la leche condensada.
Paso 6:
Añade las fresas a la nata y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 7:
Vierta el helado en los moldes e inserte los palitos de helado. Congele.
Paso 8:
Vierta el helado restante en un recipiente.
Paso 9:
Extiende el helado en el recipiente, cúbrelo con una tapa y mételo en el congelador durante 3 horas.
Consejos de cocina
El azúcar de vainilla es un buen complemento para cualquier helado; ayudará a suavizar el sabor a fresa.
Para un sabor más sofisticado, puedes añadir 1 cucharadita de vinagre balsámico por cada 500 gramos de fresas.
Para que sea más fácil desmoldar el helado, sumerja los moldes con el helado ya preparado en agua hirviendo durante 10 segundos.
