Sopa de pavo
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Pavo
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Arroz
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Zanahoria
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cebollas
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Papa
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Aceite vegetal
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pimienta negra molida
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Perejil fresco
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Agua
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Olla
- Tapa
- Cacerola
- omoplato
El pavo es una carne magra excelente, perfecta para una variedad de platos, incluyendo sopas. Prepara esta sopa de pavo ligera y saludable con papas, zanahorias y arroz. Si haces ejercicio o sigues una dieta saludable, esta es una excelente opción.
Receta paso a paso
Paso 1:
Coloca el trozo de pavo en una cacerola y cúbrelo con agua.
Paso 2:
Llevar a ebullición y retirar el exceso de espuma.
Paso 3:
Corta las patatas en cubos pequeños y añádelas a la sartén.
Paso 4:
Añade sal, remueve, lleva a ebullición, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 5:
Vierta aceite vegetal en una sartén, pique la cebolla y fríala.
Paso 6:
Pica o ralla finamente las zanahorias, añádelas a la sartén y fríelas durante 7-8 minutos a fuego medio.
Paso 7:
Añade las verduras fritas a la sopa y remueve.
Paso 8:
Añade el arroz, remueve y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 9:
Retira el pavo de la sopa y separa la carne de los huesos.
Paso 10:
Añade pimienta, remueve y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 11:
Vuelva a colocar el pavo en la sopa, revuelva y retire del fuego.
Paso 12:
Servir adornado con perejil.
Consejos de cocina
No cocines demasiado las verduras; si se queman, la sopa quedará amarga.
En lugar de arroz, puedes añadir fideos finos.
¿Por qué añadir las patatas al principio de la cocción si solo necesitan cocinarse durante 5-10 minutos? ¿Qué les ocurrirá al final del tiempo de cocción?
