Ensalada por capas con pastel de patata
Origen de la receta
El pastel de patata es una variante de la patata frita americana, rallada en tiras finas y frita en aceite. Está delicioso solo, como guarnición o aperitivo, pero también se puede añadir a otros platos. Sugerimos una ensalada abundante por capas, a la que las patatas crujientes le aportan un sabor único.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Pastel de patata
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Pepino
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Huevos
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queso duro
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Mayonesa
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cebollas verdes
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- rallador "coreano"
Receta paso a paso
Paso 1:
Con un rallador de zanahorias coreano, ralle el pepino sin hacer tiras largas.
Paso 2:
Ralla el queso y los huevos duros con un rallador grueso.
Paso 3:
Pica la cebolla.
Paso 4:
Coloca el molde sobre un plato y pon el pastel de patata en el fondo.
Paso 5:
Espolvorea una capa de huevos sobre las patatas.
Paso 6:
Unta una fina capa de mayonesa sobre los huevos.
Paso 7:
Espolvorea una capa de queso sobre la mayonesa.
Paso 8:
Coloca una capa de cebolla y una capa de pepino encima de la capa de queso.
Paso 9:
Coloca la mayonesa encima del pepino y extiéndela uniformemente.
Paso 10:
Espolvorea otra capa fina de pastel de patata, huevos y queso sobre la mayonesa.
Paso 11:
Cubra con otra capa de mayonesa y pastel de patata.
Paso 12:
Retire con cuidado el moho y disfrute de una deliciosa ensalada por capas.
Consejos de cocina
Al crear las capas, presiónelas con una cucharilla para reforzar el plato. Esto evitará que se desmorone al retirar el molde y le dará un aspecto muy atractivo.
Al picar los ingredientes, córtalos en trozos de tamaño uniforme. Esto hará que la ensalada sea más homogénea y agradable al paladar.
