Pasteles de arroz de Tirimgubi

Receta paso a paso:

Paso 1:

Disuelva la sal en agua.

Paso 2:

Tamice la harina de arroz en un bol a través de un colador fino.

Paso 3:

Añade el agua salada a la harina poco a poco, removiendo constantemente.

Paso 4:

Coloca el wok sobre el fuego.

Paso 5:

Vierta aceite en el wok hasta alcanzar una profundidad de aproximadamente 1/2 cm.

Paso 6:

Formar bolas con la masa.

Paso 7:

Coloca las bolas en un wok y dales forma de pequeñas hamburguesas.

Paso 8:

Fríe los panes planos por ambos lados hasta que estén dorados.

Consejos de cocina:

Es mejor freír los panes planos en pequeñas tandas para que el aceite no se enfríe demasiado.

La masa para estos panes planos debe ser muy elástica. Esta es una característica de la harina de arroz, así que no intentes que quede demasiado aireada.