Pasta cremosa con camarones
Origen de la receta
Italia no solo presume de la generosidad de su tierra bañada por el sol, sino también de la riqueza de su mar. Y entre estas riquezas, además del pescado, el más popular es, sin duda, el camarón. Pruebe los tiernos y aromáticos camarones cocinados en salsa de vino y crema con tomates y hierbas, acompañados de tagliatelle italianos. ¡La combinación es simplemente perfecta!
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Camarones
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Pasta tagliatelle
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Tomates
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Vino blanco
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Crema 23%
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Ajo
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Albahaca
Utensilios de cocina
- Olla
- Cacerola
- omoplato
La pasta con gambas en salsa cremosa es un plato sofisticado que combina el delicado sabor del marisco con la riqueza de una salsa cremosa. Las gambas, ligeramente fritas hasta dorarse, aportan una textura y un aroma únicos. Los tiernos tagliatelle absorben a la perfección la salsa cremosa, creando una armoniosa mezcla de sabores. Es la opción perfecta para una cena romántica o una velada familiar acogedora. Su facilidad de preparación y su excelente resultado harán de este plato uno de los favoritos de siempre.
Receta paso a paso
Paso 1:
Cocine la pasta de tallarines durante 5-6 minutos.
Paso 2:
Calienta una sartén y añade aceite.
Paso 3:
Fríe los camarones durante 1-2 minutos.
Paso 4:
Pica los tomates y el ajo.
Paso 5:
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Paso 6:
Vierta la crema en la sartén y cocine hasta que espese.
Paso 7:
Añade la pasta cocida a la salsa de camarones en la sartén. Remueve.
Paso 8:
Adorne el plato con hojas de albahaca y sirva.
Consejos de cocina
Antes de cocinar los camarones, pélelos y quíteles las vísceras. A menudo, se dejan dentro, lo que puede resultar amargo y desagradable para muchos.
No frías los camarones demasiado tiempo, ya que se volverán gomosos si se cocinan en exceso.
