Cupcakes de sushi con temática de Papá Noel para Año Nuevo
Origen de la receta
Esta receta divertida y deliciosa es la solución perfecta para la mesa de Año Nuevo, donde el ambiente es tan importante como la comida. Aunque el nombre "sushi" pueda resultar engañoso, en realidad es un aperitivo creativo inspirado en la cocina japonesa, pero con forma de personajes navideños. Estos cupcakes serán todo un éxito en cualquier celebración, especialmente si los preparas con niños.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
Para la base
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Un tomate de tamaño mediano
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queso duro
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Ajo
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Mayonesa
Para decoración
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Tomate
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granos de pimienta negra
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Verduras de hoja verde (perejil, eneldo)
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Cuchara
- Rallador
- Manga pastelera
- Tenedor
- Prensa de ajos
Receta paso a paso
Paso 1:
Corta la parte superior de cada tomate y retira con cuidado la pulpa con una cuchara, dejando paredes de aproximadamente 0,5-1 cm de grosor.
Paso 2:
Utiliza un cuchillo para cortar un pequeño triángulo de cada tomate.
Paso 3:
Ralla finamente el queso y colócalo en un bol. Añade el ajo picado y la mayonesa. Mezcla bien con un tenedor hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 4:
Rellena cada tomatera con la mezcla de queso, presionándola ligeramente.
Paso 5:
Coge una bolsa de silicona o una jeringa con mayonesa y aprieta para dibujar una barba y un bigote blancos en la cara de Papá Noel.
Paso 6:
Coloca granos de pimienta negra sobre la mayonesa para hacer los ojos y la nariz.
Paso 7:
Coloca las tapas de los tomates en la parte superior a modo de sombreros. Decora los sombreros con pequeñas gotas de mayonesa para crear pompones. Sirve inmediatamente.
Consejos de cocina
Para obtener mejores resultados, utilice tomates de tamaño uniforme y forma redonda.
Para un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de pimentón o hierbas secas al relleno.
Para evitar que los tomates pierdan su forma, no hagas las paredes demasiado finas.
Puedes decorarlo con antelación, pero sírvelo inmediatamente para que la mayonesa no se derrame.
En lugar de pimienta negra, puedes usar semillas de sésamo o aceite de oliva finamente picado.
Para mayor variedad, prepare varias opciones: con pelos verdes hechos de eneldo o con gorros rojos hechos de pimientos dulces.
