Ensalada de cangrejo con kiwi
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Palitos de cangrejo
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Huevos
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Maíz enlatado
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Queso
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Kiwi
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Mayonesa
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pimienta molida
Utensilios de cocina
Receta paso a paso
La ensalada de kiwi es fácil de preparar, sobre todo si primero hierves, enfrías y pelas los huevos, y cortas en dados los palitos de cangrejo, el kiwi y los demás ingredientes. Una vez que tengas los ingredientes listos, solo queda armar la ensalada. Sigue las instrucciones paso a paso.
Paso 1
Coloca las rodajas de palitos de cangrejo como primera capa y cúbrelas con mayonesa.
NOTA: Recorte con cuidado una esquina del paquete de mayonesa y extienda la salsa formando una especie de encaje. Esto evitará que las capas pierdan su forma.
Paso 2
Pasemos a la segunda capa: agregue huevos de gallina cocidos, cortados en cubos, y aplique una capa de mayonesa.
Paso 3
La tercera capa es de maíz enlatado, que también está cubierto con mayonesa.
Paso 4
La cuarta capa: coloque queso rallado con un rallador grueso y unte esta capa con mayonesa.
Paso 5
La quinta capa es de kiwi, cortado en cubos pequeños.
Paso 6
La ensalada de cangrejo con kiwi está lista.
NOTA: Si lo desea, puede añadir especias, sal y pimienta molida al plato.
Consejos de cocina
La ensalada se puede servir inmediatamente. Para que los ingredientes se sazonen bien, conviene dejarla reposar en el refrigerador un rato. Elija kiwis firmes, no demasiado maduros. Su acidez y los palitos de cangrejo crean un equilibrio perfecto de sabores. Si la fruta está demasiado blanda, la ensalada de cangrejo con kiwi no tendrá la textura ni el aspecto esperados en la receta.
Corta el kiwi justo antes de armar la ensalada; así conservará su frescura y atractivo aspecto al máximo. Evita presionar demasiado las capas con una cuchara para que la ensalada quede ligera.
La armonía visual es importante en las ensaladas por capas. Intenta cortar los ingredientes en cubos uniformes y bien definidos; se ve precioso. ¡Que lo disfrutes!
Todo parece tentador, vamos a probarlo y luego...
