Ensalada clásica de cangrejo Olivier
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Palitos de cangrejo
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Papas hervidas
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guisantes verdes enlatados
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Pepinos encurtidos
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huevos cocidos
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Hojas de eneldo
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Mayonesa
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Cuchara
- tabla de cortar
- tazón hondo
Receta paso a paso
Paso 1: 
Prepara la base. Corta las patatas cocidas en cubos pequeños y colócalas en un bol grande de cristal.
Paso 2: 
Corta los pepinillos encurtidos en cubos pequeños y añádelos al bol.
Paso 3: 
Corta los palitos de cangrejo en rodajas (de aproximadamente 1 cm) y añádelas al bol.
Paso 4: 
Pela los huevos duros y córtalos en cubos pequeños, agregándolos también al tazón.
Paso 5: 
Agrega las verduras y los guisantes. Pica finamente el eneldo y agrégalo al tazón. Abre la lata de guisantes y viértelos en el tazón.
Paso 6: 
Sazona y mezcla. Sazona la ensalada con sal al gusto. Agrega la mayonesa y mezcla bien con una cuchara hasta obtener una consistencia suave.
Paso 7: 
Prepara la ensalada. Transfiere la ensalada terminada a un plato bonito para servir. ¡Sirve inmediatamente!
Consejos de cocina
Evita errores: El principal error es añadir demasiada mayonesa. Añádela poco a poco para evitar que la ensalada quede demasiado líquida.
Presentación: Sirva la ensalada en un montículo, adornada con hierbas frescas. Para una presentación más festiva, colóquela en una ensaladera o sírvala en recipientes individuales.
Para que sea más fácil: Para agilizar el proceso, puedes preparar todos los ingredientes con antelación y guardarlos en el frigorífico; luego, simplemente mézclalos y adereza con mayonesa antes de servir.
En lugar de pepinos enlatados, puedes usar pepinos salados o encurtidos.
