Sándwich italiano
Origen de la receta
El sándwich italiano tiene sus raíces en Italia y se ha popularizado no solo dentro del país, sino también en el extranjero. Su historia se remonta al pan tradicional italiano, que se utilizaba para preparar sándwiches con diversos rellenos. En Italia, los sándwiches suelen elaborarse con pan fresco y crujiente, como la ciabatta o la focaccia, y se rellenan con una gran variedad de ingredientes, desde quesos y embutidos hasta verduras y salsas.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Ciabatta
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Salsa pesto
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tomates cherry
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queso Mozzarella
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Albahaca fresca
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Sal y pimienta
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
Receta paso a paso
Paso 1:
Corta los tomates cherry por la mitad.
Paso 2:
Corta la mozzarella en rodajas.
Paso 3:
Corta rebanadas de pan y úntalas con salsa pesto.
Paso 4:
Coloca la mozzarella y los tomates sobre rebanadas de pan untadas con mantequilla.
Paso 5:
Sazona el relleno con sal y pimienta.
Paso 6:
Añade las hojas de albahaca y coloca encima la segunda rebanada de pan.
Paso 7:
Hornear en el horno durante 7-8 minutos a 180 grados.
Consejos de cocina
El sándwich se puede asar a la parrilla o freír en sartén en lugar de hornear. Para obtener mejores resultados, presiónelo ligeramente al asarlo.
La mozzarella no debe utilizarse en salmuera: es demasiado líquida y pierde mucho sabor al derretirse.
