Sándwich Monte Cristo
Origen de la receta
El sándwich Monte Cristo, o «sándwich francés», es una versión estadounidense del auténtico croque-monsieur francés. Su característica distintiva es que el sándwich, una vez preparado, se sumerge en una mezcla de huevo y leche y se fríe. Este bocadillo alcanzó su mayor popularidad tras su primera aparición en Disneyland con salsa de naranja.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Pan tostado
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Jamón
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Queso
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Mayonesa
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Huevo
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Leche
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Sal
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pimienta negra molida
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Manteca
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- Cacerola
Receta paso a paso
Paso 1:
Quita la corteza a tres rebanadas de pan (para 1 sándwich).
Paso 2:
Coloca una cucharadita de mayonesa en cada rebanada de pan.
Paso 3:
Unta mayonesa sobre el pan.
Paso 4:
Coloca una loncha de queso y una loncha de jamón sobre una rebanada.
Paso 5:
Coloca una de las rebanadas de pan untadas con mantequilla encima del jamón y cúbrela con una rebanada de queso y una rebanada de jamón.
Paso 6:
Cubre el sándwich con la rebanada de pan restante y ponle mayonesa por dentro.
Paso 7:
Coloca una tabla encima y presiona hacia abajo.
Paso 8:
En un bol, mezcla los huevos, la sal, la pimienta y la leche.
Paso 9:
Derrite la mantequilla en una sartén.
Paso 10:
Sumerge el sándwich en la mezcla de huevo por todos los lados.
Paso 11:
Asa el sándwich a fuego lento durante 4 minutos por un lado y 3 minutos por el otro.
Paso 12:
Asa las costillas del sándwich durante 1 minuto por costilla.
Paso 13:
Repita el proceso de preparación de los sándwiches 1 o 2 veces más, mientras dure la mezcla de huevo y leche.
Consejos de cocina
Al tostar un sándwich, tómate tu tiempo. Es importante no cocinarlo demasiado y dejar que el calor penetre.
Al mojar el sándwich, no te demores. Si lo dejas en remojo demasiado tiempo, el pan puede ablandarse y deshacerse.
Los ingredientes de la receta son para 2-3 sándwiches.
