Carne picada fresca con verduras y arroz.

Receta paso a paso:

Paso 1:

Retira las membranas y la grasa de la carne y córtala en trozos pequeños. Esta es la base para obtener carne picada de alta calidad.

Paso 2:

Pasa la carne picada preparada por una picadora de carne y colócala en un recipiente. Así obtendrás carne picada fresca, la base de muchos platos.

Paso 3:

Ralla y fríe la cebolla y las zanahorias con un rallador fino con antelación. Añade las verduras a la carne picada. Esto le aportará jugosidad y sabor.

Paso 4:

Incorpora el arroz cocido al bol con la carne picada, la cebolla y las zanahorias. Esta combinación hace que la carne picada fresca con verduras y arroz sea especialmente nutritiva.

Paso 5:

Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Los condimentos realzarán el sabor de la carne y las verduras.

Paso 6:

Mezcla bien la carne picada con las manos o una espátula hasta obtener una pasta homogénea. ¡Listo! Ahora puedes preparar chuletas, albóndigas o un guiso.

Consejos de cocina:

Utilice únicamente carne de res fresca: esta es la clave para obtener carne molida deliciosa y segura.

Para una textura más delicada, añade un poco de pan remojado en leche.

No añada demasiada sal; agregue pimienta al gusto y la sal se puede ajustar una vez que el plato esté listo.

Si planea preparar la carne picada con antelación, guárdela en el refrigerador durante no más de 24 horas.