Palitos de queso al horno
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Queso (mozzarella o cualquier otro)
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Huevo
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Harina
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Pan rallado
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Sal
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bochas
- freidora de aire
- Tenedor o batidor
Receta paso a paso
Paso 1:
Corta el queso en palitos del mismo tamaño (aproximadamente de 5 a 7 cm). Estos palitos de queso serán la base de nuestro sencillo pero impresionante aperitivo.
Paso 2:
En tres recipientes separados, combine la harina, bata un huevo con una pizca de sal y espolvoree el pan rallado. Esta es la forma clásica de preparar los ingredientes para una corteza crujiente.
Paso 3:
Sumerge cada palito de queso en harina, luego en huevo y finalmente en pan rallado, cubriendo la superficie de manera uniforme.
Paso 4:
Coloca los palitos en la cesta de la freidora de aire o sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Para que queden crujientes por todos lados, no los coloques demasiado juntos.
Paso 5:
Hornea en freidora de aire a 190 °C durante 8-10 minutos o en horno convencional a 200 °C durante 15-20 minutos, hasta que el rebozado esté dorado. Cocina con cariño y disfrutarás de una corteza crujiente y un interior de queso fundido.
Consejos de cocina
Utiliza un queso que se derrita fácilmente (mozzarella, cheddar o gouda) para asegurar un relleno suave. Los palitos de queso horneados son el aperitivo perfecto para acompañar cerveza, vino o simplemente como un tentempié para toda la familia. Para un sabor extra, añade un poco de ajo seco o hierbas italianas al rebozado. No llenes demasiado la cesta de la freidora de aire para que se cocinen de manera uniforme.
