Ensalada de cangrejo al estilo coreano con queso y zanahorias
Origen de la receta
Esta ensalada sustanciosa, sabrosa y hermosa de inspiración asiática, con palitos de cangrejo, queso y las zanahorias coreanas favoritas de todos, es facilísima de preparar y el resultado supera con creces el costo. ¡Imprescindible para una fiesta, especialmente si invitas a un grupo grande de amigos!
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Palitos de cangrejo
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Zanahorias al estilo coreano
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Huevo
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Pepino
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Queso
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Mayonesa
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Ajo
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Sal
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Pimienta
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- Olla
- Prensa de ajos
Receta paso a paso
Paso 1:
Pica finamente los palitos de cangrejo.
Paso 2:
Corta el queso en trozos muy pequeños.
Paso 3:
Pica el pepino muy finamente.
Paso 4:
Hierve los huevos (10-15 minutos).
Paso 5:
Pele y pique finamente los huevos.
Paso 6:
Pica finamente las zanahorias coreanas.
Paso 7:
Coloca todos los ingredientes picados en un bol.
Paso 8:
Tritura el ajo en un prensador o pícalo muy finamente.
Paso 9:
Añade el ajo, la sal, la pimienta y la mayonesa al bol. Remueve.
Consejos de cocina
Los palitos de cangrejo deben tener una carne de color blanco brillante, sin ningún tinte amarillento o grisáceo.
Los palitos de cangrejo congelados deben descongelarse lentamente, a temperatura ambiente o, mejor aún, en el refrigerador.
Utilice queso semicurado en la ensalada; los quesos curados tendrán un sabor demasiado fuerte o serán demasiado duros. Si elige un queso salado, reduzca la cantidad de sal en consecuencia.
