Ensalada Olivier con pavo
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Filete de pavo
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Papa
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Zanahoria
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Pepinos encurtidos
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Huevos
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Guisantes
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Mayonesa
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Sal
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Cuchara
- tabla de cortar
- tazón hondo
Receta paso a paso
Paso 1:
Pele y pique finamente las zanahorias cocidas. Transfiéralas a un tazón grande.
Paso 2:
Corta los pepinillos en dados y añádelos al bol.
Paso 3:
Pela y corta en dados las patatas cocidas. Añádelas a la ensalada.
Paso 4:
Corta el filete de pavo hervido en trozos pequeños y colócalos en un bol.
Paso 5:
Pela y pica finamente los huevos duros. Añádelos a la ensalada.
Paso 6:
Añade guisantes a la ensalada.
Paso 7:
Aliña la ensalada con mayonesa, añade sal al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 8:
Coloca la ensalada en el refrigerador durante 30 minutos para que se marine y sírvela.
Consejos de cocina
Para que el pavo quede lo más tierno posible, cocínelo en agua con sal, hojas de laurel y pimienta.
Todos los ingredientes deben estar fríos para evitar que la ensalada se agüe.
Si no te gustan los pepinillos encurtidos, puedes sustituirlos por pepinillos frescos, quitándoles las semillas primero.
Para un sabor más intenso, utilice mayonesa de alta calidad y añádala gradualmente, probando.
No escatimes en mayonesa, pero ten cuidado de que no enmascare el sabor de los ingredientes principales.
Puedes añadir un poco de cebolla si te gusta el sabor picante.
Para servirla rápidamente, no hace falta usar un molde; simplemente coloca la ensalada en un bonito cuenco.
La ensalada Olivier terminada se puede colocar en el refrigerador durante 30 minutos para que se impregne de los sabores y quede aún más deliciosa.
