Ensalada de cangrejo sin huevos ni maíz.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Palitos de cangrejo
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pimiento morrón
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Tomate
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col china
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Mayonesa
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Salsa de soja
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Ajo
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pimienta negra molida
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queso duro
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Bochas
- rallador fino
- tabla de cortar
- Tenedor o batidor
Receta paso a paso:
Paso 1:
Cortamos los palitos de cangrejo, primero a lo largo y luego a lo ancho, en tiras.
Paso 2:
Coge el pimiento y córtalo en tiras, luego pica las tiras hasta que tengan aproximadamente el mismo tamaño que los palitos de cangrejo.
Paso 3:
Primero, corta el tomate en rodajas y luego pícalo de la misma manera que el pimiento y los palitos de cangrejo.
NOTA: Esta ensalada de cangrejo sin huevo, según nuestra receta, debe ser moderadamente jugosa. Los tomates deben estar lo suficientemente firmes como para no soltar demasiado jugo al cortarlos. Para evitar que la ensalada quede aguada, evite usar tomates demasiado jugosos.
Paso 4:
Corta la col china en tiras, y luego pícala de nuevo hasta que todos los ingredientes tengan aproximadamente la misma forma y tamaño.
Paso 5:
Añade la salsa de soja al recipiente con la mayonesa, agrega el ajo picado y mezcla bien.
NOTA: La salsa de soja sustituye a la sal en nuestra receta y le da un toque picante al aderezo. Este aderezo versátil es ideal para muchas ensaladas. Si desea preparar una ensalada más grande, simplemente aumente la cantidad de mayonesa.
Paso 6:
Añade pimienta negra al bol de ensalada al gusto.
Paso 7:
Aliña la ensalada con mayonesa, salsa de soja y ajo, y mezcla bien.
Paso 8:
La ensalada, según nuestra receta, está lista y se puede servir, adornada con queso rallado.
Consejos de cocina:
Cuanto más finamente y uniformemente picados estén los ingredientes, mejor será su sabor en esta receta.
En nuestra receta, el queso curado no se mezcla con la masa principal de la ensalada, sino que se utiliza para decorar al servir.
Si prefieres un plato con menos calorías, puedes modificar ligeramente la receta: simplemente sustituye la mayonesa por yogur natural.
Como nuestra ensalada de cangrejo sin huevo contiene verduras frescas y jugosas (tomate, repollo), es mejor prepararla y aliñarla justo antes de servirla.
