Adornos comestibles para el árbol de Navidad
Origen de la receta
Crea preciosos adornos navideños de galletas decorados con glaseado de colores. Puedes decorar todo el árbol con ellos, ya que es un proyecto prácticamente sin residuos. Crea un ambiente festivo para toda la familia.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Manteca
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Queso crema
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Azúcar
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Huevos
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Yema
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Extracto de vainilla
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Sal
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Harina
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Levadura en polvo
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Crémor tártaro
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glaseado de proteínas
Utensilios de cocina
- Bol
- rodillo
- bandeja para hornear
- Mezclador
- Tamiz
- Película
- Papel
- Encaje/cinta
Receta paso a paso
Paso 1:
En un bol, combine la mantequilla, el queso crema y el azúcar. Mezcle con una batidora.
Paso 2:
Añade los huevos, la yema y el extracto de vainilla. Mezcla con una batidora.
Paso 3:
Tamice la harina, el polvo para hornear y el crémor tártaro sobre la mezcla a través de un colador y mezcle con una espátula.
Paso 4:
Forma una bola con la masa y divídela en dos partes. Envuelve ambas partes en film transparente y refrigéralas durante 2 horas.
Paso 5:
Espolvorea la superficie con harina, extiende la masa y córtala en forma de rectángulo.
Paso 6:
Recorta las galletas usando las plantillas y córtalas del rectángulo. Haz agujeros en estas piezas, así como en las restantes que hayas cortado a mano.
Paso 7:
Colóquelas sobre bandejas para hornear forradas con papel y hornee durante 10-12 minutos a 180 grados.
Paso 8:
Decora cada pieza con glaseado de colores. Deja que el glaseado se seque.
Paso 9:
Pasa los cordones y cuelga las galletas en el árbol.
Consejos de cocina
Es mejor dejar que la mantequilla alcance la temperatura ambiente antes de mezclarla.
Puedes preparar tu propio glaseado batiendo 180 g de azúcar glas, una clara de huevo, 10 g de maicena y media cucharadita de zumo de limón en una batidora hasta obtener picos firmes. También puedes comprar glaseado ya preparado. Usa colorante alimentario para crear diferentes colores.
