Ensalada de cangrejo con guisantes
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Palitos de cangrejo
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Guisantes
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Champiñones marinados
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Huevos de gallina
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Mayonesa
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Sal
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Cuchara o espátula
- tabla de cortar
- Ensaladera
Receta paso a paso
Paso 1:
Corta los palitos de cangrejo en cubos y colócalos en una ensaladera.
Paso 2:
Corta cuatro huevos duros en cubos de tamaño similar y añádelos al bol de ensalada junto con los palitos de cangrejo.
Paso 3:
Trocea un poco los champiñones marinados (en nuestra receta los cortamos en cubos).
NOTA: Para esta ensalada, usamos un frasco de champiñones marinados precortados. Es necesario picarlos ligeramente; nuestra receta requiere que todos los ingredientes tengan aproximadamente el mismo tamaño.
Paso 4:
Pusimos los champiñones en una ensaladera junto con los palitos de cangrejo y los huevos.
Paso 5:
Es hora de los guisantes verdes: viértalos en una ensaladera.
NOTA: No olvides escurrir el agua de la lata de guisantes para que la ensalada de palitos de cangrejo no quede demasiado aguada.
Paso 6:
Salamos la ensalada al gusto, la sazonamos con mayonesa y mezclamos todo bien.
NOTA: Si lo desea, puede añadir especias a la receta; por ejemplo, un poco de pimienta molida a la ensalada de palitos de cangrejo. Este ingrediente le dará un toque picante.
Paso 7:
En tan solo unos minutos, nuestra deliciosa ensalada de palitos de cangrejo para las fiestas estará lista. Sírvela y disfruta de su maravilloso, vibrante y singular sabor.
Consejos de cocina
Sirva las ensaladas frías. Después de mezclarlas, déjelas reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que el aderezo se impregne bien en los ingredientes.
No uses demasiada mayonesa. Añádela poco a poco para que la ensalada de palitos de cangrejo quede húmeda, pero no empapada en el aderezo.
Si quieres darle un toque diferente a esta receta, puedes sustituir parte de los guisantes enlatados por guisantes verdes frescos o congelados, previamente escaldados.
Agregar eneldo, perejil o cebolletas finamente picadas le dará un sabor más fresco y vibrante a nuestra ensalada. Es una excelente manera de realzar cualquier receta clásica.
Para servir esta receta, utilice un aro de cocina para dar forma a la ensalada. Decore con una ramita de perejil o unos guisantes enteros.
Si te gustó nuestra receta de ensalada de palitos de cangrejo, guárdala en tu colección culinaria. ¡Que la disfrutes!
