Muslos de pollo crujientes al horno

Es difícil que el pollo tenga mal sabor; es tierno y sabroso por sí solo, incluso simplemente hervido. Pero hay muchas maneras de hacerlo aún más tierno y sabroso, y hornearlo es una de ellas. Muchos prefieren este método a freírlo, ya que es un plato más saludable. Prueba las patas de pollo al horno con pan rallado y yogur: ¡este pollo no se secará para nada!

Receta paso a paso

Paso 1:

Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta por ambos lados.

Paso 2:

Espolvorea las patas con pimentón dulce, sazona con pimienta nuevamente y frota bien los condimentos sobre la piel y la carne.

Paso 3:

Vierta un vaso de yogur griego en un tazón.

Paso 4:

Pica finamente un manojo de eneldo y añádelo al yogur. Remueve.

Paso 5:

Añade una cucharadita de zumo de limón, sal y pimienta al gusto.

Paso 6:

Coloca el pan rallado en un recipiente limpio.

Paso 7:

Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal.

Paso 8:

Corta 6 trozos de mantequilla de 0,5 cm de grosor o un poco más.

Paso 9:

Reboza bien las patas en yogur y luego en pan rallado.

Paso 10:

Coloca las patas sobre una bandeja para hornear y pon un trozo de mantequilla sobre cada una.

Paso 11:

Hornear durante 40 minutos a 200 grados.

Paso 12:

Sírvelo con tu salsa favorita.

Consejos de cocina

Es mejor usar las migas de pan más pequeñas.

Si quieres que los muslos de pollo sean más picantes, añade hojuelas de chile al pan rallado.