Nidos de pasta con carne picada en una sartén con salsa de tomate.
Origen de la receta
En Italia, los tagliatelle, una pasta plana, son la base de una gran variedad de platos, y estos nidos de carne picada fritos en sartén son uno de los favoritos. Esta opción de cena sencilla y deliciosa se prepara rápidamente, ¡ya que hoy en día no hace falta prepararlos uno mismo!
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Carne picada
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Jugo de tomate
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nidos de pasta
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Cebolla
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Aceite vegetal
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Pasta de tomate
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Eneldo
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Sal
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Azúcar
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pimienta negra molida
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- Tapa
- Cacerola
Receta paso a paso
Paso 1:
Pica finamente la cebolla.
Paso 2:
Coloca los nidos de pasta en la sartén.
Paso 3:
Coloca la carne picada en un bol, añade la cebolla, la sal y la pimienta, y amasa bien con las manos.
Paso 4:
Coloca una porción de carne picada en cada nido.
Paso 5:
En un bol, combine el aceite vegetal, la pasta de tomate, la sal, el azúcar y el jugo de tomate. Mezcle bien.
Paso 6:
Coloca la sartén en la estufa, vierte la salsa sobre los nidos, tapa y cocina a fuego medio durante 20-25 minutos.
Paso 7:
Espolvorea los nidos con eneldo finamente picado y retíralos del fuego.
Consejos de cocina
Cualquier carne picada sirve para los nidos, pero lo mejor es usar carne de res y cerdo "casera".
No retire la tapa durante la cocción, de lo contrario la parte superior de los nidos no se cocinará por completo.
