pastel de sushi
Origen de la receta
Si a ti y a tus invitados les encanta la cocina japonesa, un pastel de sushi será el centro de atención de cualquier celebración. Contiene todos los ingredientes del sushi y los rollos tradicionales, pero es mucho más fácil de preparar.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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arroz para sushi
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Vinagre de arroz
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Nori
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Pepino
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Palta
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Queso crema
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Pescado ligeramente salado
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Sésamo
Vinagre para aderezar
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Vinagre 9%
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Agua
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Azúcar
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Sal
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- omoplato
- Forma de 18x18 cm
El pastel de sushi es un postre único que combina elementos del sushi y el pastel. Prepáralo en casa con nuestra receta paso a paso con fotos, usando pescado fresco, alga nori y otros ingredientes. Perfecto para una mesa festiva o para agasajar a tus invitados, ¡sorpréndelos con su sabor único y su hermosa presentación!
Receta paso a paso
Paso 1:
Hierve el arroz, colócalo en un bol y añade la mezcla de agua y vinagre, la sal y el azúcar. Mezcla bien y deja que se enfríe por completo.
Paso 2:
Corta el pepino en rodajas finas.
Paso 3:
Corta el pescado en rodajas finas.
Paso 4:
Corta las láminas de nori al tamaño de la sartén.
Paso 5:
Engrasa los lados de la sartén con aceite vegetal.
Paso 6:
Coloca la sartén sobre una tabla o plato, coloca una lámina de nori en la sartén, extiende la mitad del arroz uniformemente por encima y presiona firmemente.
Paso 7:
Extienda una capa uniforme de queso crema sobre el arroz.
Paso 8:
Coloca una capa de pepino.
Paso 9:
Coloca una segunda lámina de nori y repite las capas de arroz y queso.
Paso 10:
Coloca una capa de pescado, presiona firmemente y retira con cuidado de la sartén.
Paso 11:
Si lo desea, espolvoree el pastel con semillas de sésamo.
Consejos de cocina
Utilice únicamente la parte superior del pepino, sin las semillas.
El queso debe sacarse del refrigerador con anticipación para que se ablande.
Compacta las capas con las manos mojadas, preferiblemente usando guantes.
Además del pepino, puedes usar rodajas finas de aguacate.
Corta el pastel de sushi con un cuchillo muy afilado, húmedo y limpio.
