Albóndigas al estilo asiático con fideos
Origen de la receta
Estas albóndigas pequeñas, pero increíblemente sabrosas y jugosas, son fáciles de comer con palillos. La salsa especial les da un sabor tan intenso que son perfectas como guarnición para los fideos instantáneos más comunes que se encuentran en cualquier supermercado. A pesar de su aspecto algo exótico, este plato asiático es bastante fácil de preparar.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Carne picada
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Pan rallado
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Huevo
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cebollas verdes
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Ajo
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aceite de sésamo
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Copos de chile
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pimienta negra molida
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Sal
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Jengibre
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Salsa de soja
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Agua
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azúcar moreno
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fideos instantáneos
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Semillas de sésamo
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Aceite vegetal
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Vinagre de arroz
Utensilios de cocina
- Junta
- Bol
- Cacerola
- omoplato
Receta paso a paso
Paso 1:
En un bol, combine la carne picada, el huevo, la sal, la pimienta negra, el ajo molido, el pan rallado, 2 cebolletas picadas y mezcle todo bien.
Paso 2:
Formar bolitas pequeñas.
Paso 3:
Calienta una sartén, añade aceite vegetal y fríe las albóndigas durante 4 minutos a fuego medio, dándoles la vuelta para que se forme una costra.
Paso 4:
Transfiera las albóndigas a un tazón.
Paso 5:
Añade a la sartén aceite de sésamo, jengibre rallado, hojuelas de chile, salsa de soja, agua, azúcar moreno y vinagre de arroz. Remueve y deja que hierva.
Paso 6:
Coloca las albóndigas en la salsa, tapa y cocina a fuego lento durante 8 minutos.
Paso 7:
Vierta agua hirviendo sobre los fideos instantáneos y cocínelos durante el tiempo indicado en el paquete, sin añadir ningún condimento.
Paso 8:
Escurre los fideos y agrégalos a la sartén, revuelve y espolvorea con cebolletas picadas.
