Cebollas encurtidas para shashlik
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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cebollas
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Vinagre 9%
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Sal
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Azúcar
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Eneldo
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Agua
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- omoplato
Aunque hayas logrado preparar la marinada perfecta para tu barbacoa y marinar la carne, la mayor parte de la cebolla permanecerá en el recipiente, lo que la hace imposible de comer cruda. ¡Prepara cebollas marinadas para tu barbacoa y agrégalas al plato junto con la carne ya asada!
Receta paso a paso
Paso 1:
Vierta agua fría en un recipiente, agregue vinagre, azúcar y sal, y revuelva.
Paso 2:
Pica finamente el eneldo y añádelo al adobo.
Paso 3:
Corta la cebolla en medias rodajas, sepáralas, añádelas a la marinada y mezcla.
Paso 4:
Dejar marinar durante 20 minutos.
Consejos de cocina
En lugar de cebollas comunes, puedes usar cebollas rojas, cebollas Yalta o chalotas.
El vinagre de mesa común con un nueve por ciento de alcohol puede sustituirse por vinagre de manzana, de arroz o de vino, pero entonces tendrás que usar más cantidad.
Puedes añadir cebolletas y/o perejil al eneldo, y así el aperitivo tendrá aún más sabor.
