kvas de achicoria
Origen de la receta
El kvass es una bebida tradicional eslava con profundas raíces en la historia de Europa del Este. Sus orígenes probablemente se remontan a antes del siglo X, cuando en Rus se empezó a utilizar masa madre para fermentar el pan. Inicialmente, el kvass se elaboraba con pan de centeno o trigo remojado en agua, al que se le añadía azúcar y diversas hierbas.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Agua
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Ácido cítrico
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levadura seca
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Azúcar
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Achicoria
Utensilios de cocina
- Frascos con tapa
- botella de plástico
Receta paso a paso
Paso 1:
Añade 4 cucharadas de achicoria a un recipiente de vidrio.
Paso 2:
Añade 1 cucharadita de ácido cítrico.
Paso 3:
2 cucharaditas de levadura seca.
Paso 4:
Y 10 cucharadas de azúcar.
Paso 5:
Añade 3 litros de agua a los ingredientes secos y mezcla bien.
Paso 6:
Vierta el líquido resultante en botellas de plástico y déjelas en el refrigerador hasta que se enfríen por completo.
Paso 7:
¡Tu bebida está lista!
Excelente kvass, el sabor es increíble, lo preparo todo el tiempo.
