Anillas de calamar fritas con cebolla
Origen de la receta
El calamar es uno de los mariscos más populares. Se pesca en grandes cantidades y se utiliza en una amplia variedad de platos, como pasta y pizza italianas, ensaladas e incluso como un delicioso aperitivo, como el calamar al estilo coreano. Cocinar calamar es bastante sencillo, ya que no tiene espinas, a diferencia del pescado, así que anímate a preparar este delicioso y saludable aperitivo.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Calamar
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Cebolla
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Manteca
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eneldo fresco
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Sal y pimienta
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- Olla
- Toalla
- Cacerola
Receta paso a paso
Paso 1:
Hierve agua en una cacerola.
Paso 2:
Coloca las carcasas de los calamares en agua hirviendo y cocínalas durante 1 minuto.
Paso 3:
Traslada los calamares del agua hirviendo a un recipiente con agua fría.
Paso 4:
Limpia el calamar y sécalo con una toalla.
Paso 5:
Corta el calamar en aros de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 6:
Pica la cebolla en trozos grandes.
Paso 7:
Derrite la mantequilla en una sartén, añade la cebolla picada y fríe a fuego lento hasta que esté dorada.
Paso 8:
Añade los calamares a la cebolla, sazona con sal y pimienta y fríe durante 2-3 minutos.
